漁家樂教您制作漁家小味海菜包子的制作做法

點擊次數:   更新時間:2019-11-26 16:28:11   【關閉分    享:
      榮成漁家樂風景優美,服務周到,是很多人休閑旅游的理想之地,當然少不了的還有一些漁家小吃,下面榮成漁家樂教您制作漁家小味:海菜包子的做法.
  第一步:調包子餡時除了海菜,還可以選擇加入海蠣肉,鮮蝦仁或者五花肉,這樣海菜包子的鮮味兒能發揮到極致,調餡時一定要放足食油,這樣吃起來才能鮮香溜滑.調海菜包子餡兒還有一個秘訣,就是里面一定要放上大蒜粒,那蒜香味兒就像是一篇美文中的不可缺少的標點符號兒,它讓海菜包子的鮮味兒層次分明,豐富飽滿.
  第二步:包海菜包子最好選擇燙面,因為燙面包更容易鎖住包子餡中的汁水,海菜包子吃的就是那股鮮勁兒--咬開包子,那滴到舌尖上的汁水,簡直就像整個大海的鮮味都濃縮其中了!晶瑩剔透,柔軟勁道的燙面皮兒和碧綠油滑,多汁鮮美的海菜餡兒絕對是相得益彰.制作燙面比較簡單,用熱水調面,揉成面團兒,如果喜歡吃玉米面或者其他雜糧面,可以在調面的時候適量加入,這樣滋味兒更豐富,吃起來也更健康.包海菜包子時最好個頭不要太大,但菜要塞實包嚴.

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